1、经典派对模式
经典派对是《香肠派对》最核心的玩法，玩家可以选择两张不同的地图进行游戏，使用玩具枪械和各种有趣的道具与其他玩家进行对抗竞技。心情值或体力值降为0的玩家将被淘汰，最终坚持到最后的前三名玩家或队伍获得派对胜利，第一名则成为派对之王。游戏支持单人或2-4人的小队模式，最多可与100名玩家同场竞技。
2、匹配与出生岛
成功匹配后，玩家将进入出生岛，不同赛季会有不同的主题特色。玩家在此等待其他队友加入，屏幕倒计时结束后派对正式开始。在倒计时结束前可选择退出派对，退出不计入战绩，但再次匹配需等待。小队模式下需全员退出，若有队员未退出且派对开始后退出，将被记录为中途离开并扣除段位分。
3、跳伞与选择落点
派对开始后，所有玩家乘坐飞行巴士飞过地图上空，玩家可点击跳伞按钮自由选择降落地点。跳伞前可点击右上角大地图，在地图上标记落点以便团队协作。
4、空中观察
离开巴士空中飞行时，玩家可按住并拖动观察按钮，观察其他玩家动向，调整己方落点策略。
5、物资收集与战斗
落地后需迅速收集物资道具，并淘汰遭遇的敌人，提升生存几率。
6、派对区域与心情值
地图上用“圆”标记派对区域，区域会逐渐缩小。玩家需进入派对区域，区域外心情值会逐渐降低，心情值归零即被淘汰。派对区越小，心情值降低速度越快，玩家需时刻关注区域变化，尽快抵达安全区。
7、胜利条件
坚持到最后前三名的玩家或队伍获得派对胜利，第一名玩家或队伍将成为派对之王。
